皆さま、おはようございます。

今日は鏡開きとなっています。
　＊鏡開き・・・1月の11日または20日に、正月に床の間に飾った（供えた）鏡モチをおろし、無病息災を祈って、汁粉・雑煮、かきモチ（あられ）などにして食べる。
　（※行う日にちは各地方によっても異なるようです）
　おモチって、煮ても焼いても揚げてもおいしいですね。
　あなたはどんな食べ方が好きですか？

　
　
★今日は、石垣市北部農村集落活性化協議会による「命草（ハーブ・野草）利活用講習会」があります。3回目の今日はドレッシング作りとなっています。

こちらは事前申込制でした。しかも北部地域在住者限定。
え～、受講したかったなーという方…
ご安心ください！

2月14日に、講師の嵩西洋子さん（石垣島胡椒園）のハーブの本が、南山舎から出版されます！
島のハーブを337種類、イラスト・写真・料理レシピ・コラムなどをまじえて、楽しく詳しく紹介しています。

役に立つだけなく、見ているだけで八重山の豊かな自然に癒されるような、素敵な本に仕上がっています♪
どうぞお楽しみに。

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全国的にお天気が荒れているようですが、ここ八重山も急に寒い日が続いています。
風邪、ひいてませんか？
ひいちゃったら、無理してきつくなる前に、あったかくして早め早めに休みましょうね～。

では、今日も良い一日となりますように！