12月3日午後3時から石垣島製糖株式会社が製糖開始式を開催。2021／2022年期のスタートを告げる開始式で製糖運転計画を発表した。

　冒頭、松林豊代表取締役が挨拶に立ち、「台風襲来が２回ほどありましたが、大きな被害もなく順調にさとうきびは育ち、９万１０００トンを越える収穫量を予定しています」と、　豊作を見込んでいることを発表していた。

　松林氏は、この日９時より圧搾を開始したところ、圧搾タービンの不調から一時止まったことを公表し、老朽化の実情を吐露していた。

　今期は、収穫面積は前期に比べて１２・３％多い１５００ヘクタールで、原料生産は９万１５５２トンを見込んでおり、砂糖生産量は１万４６８トンとなる計画を公表。

　　製糖日数は１１６日で、製糖終了は３月２７日を予定しているとのこと。

　開始式のあとは、サトウキビの搬入現場に出て、塩と酒でお清めをしたあと、安全操業を祈願して松林豊石垣島製糖取締役、中山義隆石垣市長、石垣信治JAおきなわ八重山地区本部長がサトウキビの初搬入を実施していた。

(流杉一行)