島の素材にこだわった創作料理居酒屋です。 沖縄料理に限らず、和洋中エスニック、いろんな手法で新しい八重山料理をご提供します。
昔から島で食べられてきた郷土料理をいただける。八重山でしか食べないといわれる山菜のオオタニワタリや、島ならではの食材を味わえる。
石垣島の夜景とともに 目の前で繰り広げられるグリル器材を舞台とした 最高ランク石垣牛の美しいライブ感。
ご当地グルメ第一次推奨店！コシのある細麺は、無添加・無着色の健康志向。自家製麺だから他所では食せない。伝統風味の島豚スープとのコンビネーションが好評だ。そばスープ、具、じゅーしーもすべて天然調味料で調理。もずくそば、 ...
