食べる・飲む - お店・団体

島の素材にこだわった創作料理居酒屋です。沖縄料理に限らず、和洋中エスニック、いろんな手法で新しい八重山料理をご提供します。

石垣島の夜景とともに目の前で繰り広げられるグリル器材を舞台とした最高ランク石垣牛の美しいライブ感。

素材、味、鮮度そして感動。【当店は石垣牛、石垣産和牛専門店です。】舌品！【焼きスキ】素材、味、鮮度。すべてにおいてこだわりぬいた本格炭火焼肉。割り下にくぐらせてからサッと炙る“焼きスキ” は通を唸らせる一品。 ...

石垣牛ハンバーグやコロッケなどの加工販売を行っている石垣島食品が新川ツンマーセ付近に汁物専門店をオープン。沖縄本島で人気の骨汁は500円。だしのうま味を十分に生かし、ボリュームたっぷりでやみつきのおいしさと大好評！ ...

石垣島の大自然の下、沖縄在来豚「アグー」の100%純血種を手塩にかけて育て上げ「満天アグー黒〇（くろまる）」と名付けました。アグー豚がもつ本来の肉の旨みと、甘い脂の美味しさを生産者直営だからできるお手軽な値段でお楽 ...