キビ刈りシーズン到来

キビ刈りシーズン到来

 1月6日の石垣島製糖の操業に向けて1月5日から一斉に島のハーベスターが稼働。キビ刈りシーズンの到来だ。キビは原則、刈り取って時間が経っていないことが大事。新鮮な状態で搬入される。正月元旦から晴天続きの石垣島であれば、快調な滑り出しといったところだ。

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