12月7日午前９時、石垣市新川のマックバリュー新川店前に珍しい移動販売車が見られた。肉巻きおにぎりを売る「みやざき屋」で、この日、石垣島での販売を始動。薄く切った豚肉でおにぎりを巻いており、その名のとおりの姿だ。全国でブレイクしており、石垣島には今回初上陸。ノーマルが３００円。人気のチーズをトッピングしたもの３５０円。わさびマヨネーズでも３５０円だ。店主の樋渡香樹（ひわたし こうじゅ）さん（30）は、一年半前に沖縄本島で営業。沖縄で肉巻きおにぎりの販売をやろうと、宜野湾で拠点を構えて始動。小禄では5台の屋台でなるネオ屋台と名乗る屋台村を形成。10日間の久米島での離島での初営業を遂げたあと、今回、はじめて石垣島に上陸。店主は「県産豚をつかっており、味が宮崎のものよりもおいしいですよ」。沖縄産の豚には、宮崎産にない甘味があるという。「あえて冬に（石垣島に）来たのは、観光客のいないシーズオフをねらったから。観光客より島の人に食べてほしいと思ったから」とのこと。最初の一週間を新川店前で開店し、次の一週間はマックスバリューの平真店。次はやいま店、次は石垣店と、４店をめぐるとのこと。一ヶ月の石垣での営業を予定している。「今日は、私の誕生日です。」と店主、偶然のバースデー進出となった模様。店主は「とにかく、石垣の人に食べていただきたい」と、繰り返しメッセージ。
