5月4日はみどりの日。この日は、自然に親しむとともに、その恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむことを趣旨としている。黒紫米、赤米など、最近の古代米ブームは、健康を気遣う人が増えているため、じわりじわりと不況の中だが、後退の声は聞こえてこない。最近は、黒い米、赤い米に次ぐみどりの米が、出てきている。石垣島のとある田んぼで、これは「緑香米（りょくこうまい）だよ」という人があった。石垣島が南限で国内ではここでしか栽培が難しいという話。聞いたことがないので、収穫の日を待ちたい。まだ、穂が出ておらず、収穫期はずっと遅い模様。地球温暖化の影響もあり、最近はエコが流行。エコのイメージカラーはグリーン。米にみどり色のものまで注目されてきて当然かも。このみどりの日には無関係だが、みどりつながりで紹介した。次の付加価値の高い米の流行は緑香米かも。
