宮良のきびづくり

宮良のきびづくり

 今年も恒例のサトウキビからの黒糖づくりが、宮良小学校でおこなわれ、PTAと教員が協力して、サトウキビが黒糖になる過 程を学習。畑で生育するサトウキビを水牛やトラクターで絞り、その汁を煮立てて、石灰を混ぜることで、黒糖ができてくる様子を学習。指南してくれる地域の大人と一緒になって、実践学習です。

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