2011年01月 月刊やいま
やいまNEWSダイジェスト
11月25日、与那国島のカツオと石垣の塩を使った、石垣島かつおだしの工場が市内宮良に完成し、落成式が行われた。自然海塩を使ったかつおだしは国内初。東郷清龍社長は「絶対おいしいものを作りたいと、うま味調味料を入れないかつおだしをつくった」とあいさつした。
