2010年05月 月刊やいま
島の昼ごはん
生物資源分野 山田菜美さん 生物資源分野 前石垣エツ子さん 前石垣さんのお昼は、普段はほっともっとのお弁当を注文することが多いそうだが、この日は手作りのお弁当。「たまに弁当を作りますよ。味噌汁はインスタントのものが上等」と笑顔で話す。そんな前石垣さんのとなりで昼食をとるのは山田菜美さん。山田さんの昼ごはんはキムチとゆで卵を後のせしたアレンジ式うまかっちゃんラーメン。いつも12時になると、職場のキッチンでスープや創作丼など簡単なものを作るという。
