うみんちゅが釣ってきた近海魚を使って地元で製造されています。
味が濃厚で美味しいと口コミが広がり、すぐに売り切れてしまうという人気商品です。
一般的な板かまぼこと異なり、沖縄のかまぼこはすり身を油で揚げてあり、薩摩揚げの「ツキアゲ」がルーツと言われています。